柴常の昭和４０年代からつくり続ける、原点の柴漬。梅酢を使用しています。 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量：１００ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

食品添加物を一切使用せず、和風出汁で漬けました。旨味に乾燥しいたけを足し、寒天で調味液を固めました。 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量：100ｇ 保存方法：冷蔵庫（０℃～１０℃）で保存してください 賞味期限：約２ヶ月 ＊こちらはクール便ご利用商品となっております＊

内容量：１００ｇ 保存方法：冷蔵庫（０℃～１０℃）で保存してください 賞味期限：約１４日 ＊こちらはクール便ご利用商品となっております＊

塩分約５％ 枝成り完熟の厳選紀州梅を、甘味たっぷりに仕上げた梅干しです。甘めの梅干しがお好きな方に。 内容量：１３０ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

塩分約７％ 完熟した紀州梅の旨味がしっかりと味わえる梅干しです。 内容量：１３０ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

塩分約１２％ 紀州産の完熟小梅に広がる伝統的なしそ風味の梅干しです。 昔ながらの梅干しがお好きな方におすすめです。 内容量：１３０ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

甘口の赤ワインで漬けました。 内容量：１００ｇ 保存方法：冷蔵庫（０℃～１０℃）で保存してください 賞味期限：約２ヶ月 ＊こちらはクール便ご利用商品となっております＊

上賀茂のすぐきを刻み、酸味をおさえ薄味に仕上げています。 内容量：１００ｇ 保存方法：冷蔵庫（０℃～１０℃）で保存してください 賞味期限：約２ヶ月 ＊こちらはクール便ご利用商品となっております＊

塩漬けたくあんを干して、それを細かく刻み、少し甘めに味付けました。 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量：１００ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

塩蔵の瓜を酒粕だけで塩抜きをし、味付けしました。 写真左が黒です。 原材料の一部に小麦を含む 内容量：１／２本 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

塩蔵の瓜を酒粕で塩抜きし、味醂粕と酒粕で味の調整をしています。 写真右が茶です。 原材料の一部に小麦を含む 内容量：１／２本 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

厳選された青しその実をふんだんに使用しています。 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量：１００ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

滋賀県日野町の特産、日野菜を薄く輪切りにし、薄味で浅漬けしています。独特の苦味が感じられます。 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量：１００ｇ 保存方法：冷蔵庫（０℃～１０℃）で保存してください 賞味期限：約１４日 ＊こちらはクール便ご利用商品となっております＊

大根を乱切りにし、薄塩で漬け込み、千切りこぶで味付けました。 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量：１３０ｇ 保存方法：冷蔵庫（０℃～１０℃）で保存してください 賞味期限：約１４日 ＊こちらはクール便ご利用商品となっております＊

塩蔵きゅうりと塩蔵みょうがを５：５で柴漬風に味付けしました。五割もみょうがを入れているものは珍しいです。 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量：１００ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

ちゃんと辛いからし漬け。 からしの辛さの好きな方にオススメです。 原材料の一部に小麦を含む 内容量：１３０ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

高菜漬けを食べやすくカットし、薄いおしょうゆで味をつけ、ごまの旨味を合わせた後味のすっきりしたお漬物です。 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量：１００ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

柴常の柴漬の味と和歌山の南高梅の梅チップを細かくして合わせました。 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量：１００ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

青しそで漬けた柴漬けを細かく刻みました。柴漬け　赤の酸味と異なり醤油味で体にやさしく、お粥と一緒に食べるのがオススメです。 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量：１００ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約３ヶ月

若採りした里ごぼうを一本一本丁寧に薄皮を残し、乳酸発酵させて旨味と風味を大切に漬け込みました。 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量：１００ｇ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限：約２ヶ月

薄味をつけ、シソの天然色素とシソのフレーバーで香り付けしました。 お子様から年配の方まで幅広い層に人気の商品です。 内容量：１００ｇ 保存方法：冷蔵庫（０℃～１０℃）で保存してください 賞味期限：約１４日 ＊こちらはクール便ご利用商品となっております＊

山芋の皮をむき、酢水につけてぬめりを取り、乱切りし塩水につけ、液切りをし、薄味をつけ、風味はレモン果汁でつけました。 内容量：１００ｇ 保存方法：冷蔵庫（０℃～１０℃）で保存してください 賞味期限：約１４日 ＊こちらはクール便ご利用商品となっております＊

「漬物ダイニング柴常」は2014年4月に京都　烏丸御池駅より徒歩３分の場所に開店した漬物バイキングをメインとしたお食事処です。（移転のため、閉店） ただいま、京都市上京区「堀川商店街」にて営業中です。 オーナーは大正13年創業、株式会社　柴常の社長であり、店舗でお出ししている商品もほぼ柴常のアイテムです。 たくさんの種類の漬物を色々と食べくらべてみて欲しい。その中に気に入ったものがあって、漬物好きになってもらえるともっと嬉しいというオーナーの思いから「漬物ダイニング柴常」は生まれました。 漬物を美味しく食べてもらうには美味しいごはんと味噌汁が必須、というオーナーの考えのもと、ごはんは島根の仁多米を店舗で精米し、味噌汁や茶碗蒸し、釜飯に使う出汁も店で鰹節や昆布から取り、シンプルながらも上質の味を提供しています。 そして、メインのお漬物はオーナーの「自分の子供に安心して食べさせられる漬物しか作らない」という考えから、添加物を極力使用せず、また調味料も一般的な漬物に比べて３分の１から４分の１程度に抑えて製造しています。 そのため、いくら食べても飽きずに楽しんでいただけます。

通常発送は、ご注文数に応じた梱包でお送りします。 包装は個数によって異なります。あらかじめご了承ください。 進物につきましては、進物用包装でお送りします。内のし、外のし、のしにお書きする「お祝い」などの文字や、お客様のお名前などにおきましても承りますのでご注文の際に備考欄にてお知らせください。 進物をまとめて一カ所に送ることも出来ますので、【contact】よりご相談ください。